西湖龙井茶叶价格

探索派家西湖龙井茶叶

派家西湖龙井茶叶是一种备受喜爱的中国绿茶，产自中国浙江省杭州市西湖周边地区。它以其鲜嫩的叶片、清新的香气和独特的口感而闻名于世。让我们一起深入了解这款茶叶的历史、特点、生产工艺以及品鉴方法。

历史渊源

派家西湖龙井茶叶的历史可以追溯到唐朝，但其真正的兴盛始于宋朝。相传，在宋代，有一位僧人发现了西湖附近的一座龙井，并在其旁边开辟了一片茶园。这个茶园后来便成为了西湖龙井茶的发源地。随着时间的推移，西湖龙井茶逐渐成为了皇室和文人雅士们钟爱的茶品。

特点与品质

1.

外形特征：

派家西湖龙井茶叶的外形整齐匀称，色泽嫩绿，叶片细嫩挺直，如同绿色的雀舌，因此又被称为“龙井绿雀舌”。

2.

香气：

其香气清新高雅，带有一丝清幽的花果香气，让人闻之心旷神怡。

3.

滋味：

派家西湖龙井茶的滋味清爽甘醇，口感鲜活悠长，带有一丝甜润，入口生津。

4.

汤色：

冲泡后的茶汤清澈明亮，呈现出淡黄绿色，如碧玉般清澈透明。

生产工艺

派家西湖龙井茶的生产工艺十分精细，主要包括采摘、萎凋、炒青、定型等环节。

1.

采摘：

一般在清明至谷雨之间采摘新鲜嫩芽，要求采摘的茶叶嫩绿匀称，含水量适中。

2.

萎凋：

将采摘下来的茶叶放置在通风的环境中，进行自然萎凋，使茶叶含水量逐渐减少，便于后续加工。

3.

炒青：

茶叶经过萎凋后，进行炒制，炒制的目的是使茶叶内部的酶活性停止，同时增强茶叶的香气。

4.

定型：

经过炒青后的茶叶进行定型，通常是通过烘焙的方式，使茶叶保持挺直的形态，同时提升茶叶的香气和口感。

品鉴方法

品鉴派家西湖龙井茶需要细致的观察和品尝，以下是简要的品鉴步骤：

1.

观色：

观察茶叶的外形和汤色，茶叶应呈嫩绿色，汤色清澈明亮。

2.

闻香：

用鼻子轻轻闻一闻茶叶，感受其清新高雅的香气，是否有花果香味。

3.

品尝：

将茶汤品尝入口，初尝时留意其滋味的清爽甘醇，是否有甜润的余味。

4.

回甘：

品尝后留意口中的回甘感受，优质的派家西湖龙井茶会带来悠长的回甘。

5.

叶底：

观察泡好的茶叶叶底，叶底应嫩绿匀整，有光泽。

结语

派家西湖龙井茶以其独特的品质和历史渊源在茶界享有盛名，无论是其优雅的外形、清新的香气还是甘醇的口感，都能让人流连忘返。在品鉴时，我们可以通过观色、闻香、品尝等多个方面来领略其独特之处。希望这份派家西湖龙井茶的探索能够让您更加深入了解和欣赏这款珍贵的中国绿茶。