茶叶压饼的做法视频教程

很高兴能为您提供茶叶压饼的制作视频及详细步骤。以下是茶叶压饼的做法视频及文字说明：

视频演示

材料准备

1. 茶叶：选择好的干茶即可。

2. 水：取适量的清水。

3. 茶缸：大小适合压制的茶叶量即可，平整的底部有利于压制。

4. 茶模：选择大小适合茶缸的茶模，可选择圆形或方形模具。

5. 茶包布：选择具有透气性和过滤性的茶包布。

步骤

1. 首先将干茶用相对应的比例浸泡水中，若有较多杂质可浸泡30分钟后翻动茶叶较多即洗净；

2. 沥干浸泡后的茶叶，涂上一层水，让茶叶适当增加湿度，以有利于茶饼的成型；

3. 将处理好的茶叶均匀的放入茶缸均匀的压平；

4. 使用茶模进行压制，小心翼翼的将茶模端正慢慢的放入茶缸中，用力将茶叶压实；

5. 取下茶模后，将剩余茶叶稍微压实，以利茶饼成型；

6. 将压实的茶叶保持平整状态，用手指揉成圆形或方形；

7. 用茶包布将揉好的茶叶包住，包好后轻轻的用五指以中等力量把茶固定滤干，将茶包布反复包层后以微微高于台面的高度轻轻的放下，茶固定密实后丢入烘干机中；

8. 将烘干后的茶饼放入干燥通风处，进行贮存即可成为您的好茶。

注意事项：

1. 选择干燥成熟的茶叶进行制作，嫩茶不宜压制。

2. 茶叶过多，不易成型，需适量控制茶叶的数量。

3. 压制时须慢慢进行，力度不能过大或过小。

4. 贮存时需注意环境通风干燥，防止霉变。

希望以上制作步骤能为您提供帮助，祝您制作成功并享用美味的茶叶！