洞庭碧螺春属于什么型绿茶

洞庭碧螺春茶叶类别及特点

洞庭碧螺春是中国绿茶中的名品之一，产于湖南省的洞庭湖周边地区。洞庭碧螺春茶叶有哪些类别？下面是详细介绍。

一、 鲜叶制茶法类别

1. 传统手工制茶：采摘后先经过萎凋、揉捻、炒青、定形等传统工艺制成。

2. 机械制茶：由各种机器设备实现茶叶制作，更加高效，适用于大范围生产。

二、成品茶形态类别

1. 碧螺春毛尖：以洞庭湖地区春茶中最嫩的一芽一叶为原料采制而成，外形扁平而直，长度在23毫米之间，呈淡绿色。

2. 碧螺春小片：以湖南省安化县的小叶种基础上制成，外形卷曲而紧致，茶水清香幽雅，呈透明的淡黄色。

3. 碧螺春芽头： 以湖南省岳阳市茶山为原料采制而成，外形嫩芽完整，色泽翠绿鲜明，茶汤清澈透明而带有花香味。

三、品质特点类别

1. 年份代表品质：不同年份的洞庭碧螺春呈现出不同的风味，具有时间感，在贮存时需要留意。

2. 产地代表品质：洞庭湖区域内的洞庭碧螺春茶叶质量最佳，其次为湖南省周边地区的茶叶。

3. 加工技艺代表品质：手工制作的洞庭碧螺春茶叶，质量更佳，机械化加工的茶叶在保存期限上略微短，但茶叶口感比较鲜爽。

洞庭碧螺春茶叶具有鲜明的色泽、香气、滋味特征，适合作为普洱茶、龙井茶、铁观音等茶叶的替代品，并且也是一种非常适合作为礼品的茶叶产品。