茶叶的发酵过程是茶叶加工中非常重要的步骤,它可以改变茶叶的口感、香气和颜色。以下是茶叶发酵的过程及方法: 发酵过程发酵是一种微生物作用,通过微生物的分解作用改变原材料的成分、性质和风味。在茶叶加工...